Ingredientes: – Lomos de bacalao desalado de la mejor calidad que sea accesible. – Mandarinas – 1 Cebolla – 1 Puerro – Ajo, al gusto – Pimienta, al gusto – Harina – Piñones – Pasas – Pimentón Preparación:  – Enharinar los lomos de bacalao previamente desalados. Freír en abundante aceite bien caliente. Reservar en un […]

Ingredientes (2 personas): – 2 berenjenas – 180 g de arroz (el nuestro era integral) – Media cebolla – Caldo de verduras – Romero – Miel – Parmesano rallado – Mantequilla – Aceite, sal y pimienta Preparación: – Lavamos las berenjenas y las abrimos por la mitad. Hacemos unos cortes sobre la pulpa y las […]